PHP GBK UTF8互转
@tea

function gbk_to_utf8($str){
    return mb_convert_encoding($str, 'utf-8', 'gbk');
}
         
function utf8_to_gbk($str){
    return mb_convert_encoding($str, 'gbk', 'utf-8');
}

php识别中文编码并自动转换为UTF-8


php自动识别编码，若里面有中文的话，将其转换为UTF-8就最好了，因为中文在Gbk编辑情况情况下，有可能会乱码，这个和客户端和服务端编码都有关系，为了避免乱码，我们可以使用下面的函数将其自动转换为UTF8国际标准编码：

<?php
function characet($data){
  if( !empty($data) ){
    $fileType = mb_detect_encoding($data , array('UTF-8','GBK','LATIN1','BIG5')) ;
    if( $fileType != 'UTF-8'){
      $data = mb_convert_encoding($data ,'utf-8' , $fileType);
    }
  }
  return $data;
}
?>

PHP——字符串统一转码为GBK，自动判断是否UTF8并转码

public static function strToGBK($strText)
    {
        $encode = mb_detect_encoding($strText, array('UTF-8','GB2312','GBK'));
        if($encode == "UTF-8")
        {
            return @iconv('UTF-8','GB18030',$strText);
        }
        else
        {
            return $strText;
        }
    }

mb_detect_encoding：检测字符的编码

PHP GBK UTF8互转
http://www.oschina.net/code/snippet_1443477_48480
标签：GBK UTF8 编码转换 　php识别中文编码并自动转换为UTF-8
http://www.codefans.net/articles/1272.shtml
PHP通过iconv将字符串从GBK转换为UTF8字符集
http://www.jb51.net/article/27743.htm
各种编码UNICODE、UTF-8、ANSI、ASCII、GB2312、GBK详解
http://blog.csdn.net/lvxiangan/article/details/8151670

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